۵۰ گرم جوی پوست‌کنده سالم را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، به‌آهستگی بجوشانید تا جو ها کاملاً پخته و شکفته شوند (حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه). سپس تا سرد نشده، آن را صاف‌کنید و در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر تا دو روز در یخچال قابل‌نگهداری است.

کسانی که معده سرد و یا تر دارند، یا با شروع این رژیم دچار ضعف شدید یا سردرد می‌شوند، بهتر است در هر لیوان آن، یک قاشق مرباخوری عسل حل‌کنند و سپس آن را بنوشند.

ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله‌ای شود.

در زمان مصرف، ماءالشعیر را تکان دهید تا دُردی ته‌نشین‌شده و بخش رقیق آن با هم آمیخته‌شوند و از غذاییت آن نیز بهره‌مندشوید.

رعایت این رژیم می‌تواند در آغاز سال نو، موجب کاهش وزن و سایز شما شود.

منبع: مهر